Ensalada de Aguacate y Piña

Eva María
septiembre 2003.

Ensalada fresca y deliciosa.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 2 rodajas de piña en conserva
  • 1/2 lata de maíz en conserva
  • 1/2 manzana
  • 3 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 chorrito de limón
  • 1/2 naranja en zumo
  • 1 chorrito de whisky (a discreción)
  • Aguacate

Preparación

Cortar en dados el aguacate, la piña y la manzana, y mezclar con el maíz lavado y escurrido.

Hacer una salsa cóctel con la mayonesa vegana, el ketchup, el zumo de naranja y limón y el chorrito de whisky (añadir poco a poco cada ingrediente, probar y corregir al gusto), y mezclarla con el resto de ingredientes a modo de aliño.


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