Papas "Chateau" rostizadas

Angela Badillo
enero 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 kg de papa
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 50 g de margarina vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación

Limpiar y desinfectar bien las papas, pelarlas y tornearlas en forma de diamante o bien, cortarlas en rebanadas gruesas.

En un cazo, se ponen a hervir las papas durante un tiempo aproximado de 7 minutos y después, se escurren.

En un sartén se derriten la margarina con el aceite, se agregan la sal, la pimienta y se saltean las papas hasta dorarlas.

Por último, las papas se colocan en una charola y se ponen a cocer en el horno, durante 25 minutos a 180°.


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