Preparación

Helados: lavar bien las frutas y pelarlas y descarozarlas.

Ciruelas: Procesarlas hasta puré . Agregar el agua 30c.c. De jugo de limón y 1/3 del almíbar. Revolver y llevar a freezer. Revolver cada 30'.

Peras: hervirlas cortadas en cuartos 5', hacer un puré y agregarles 1/3 del almíbar. Agregar 30c.c. De jugo de limón y revolver. Llevar a freezer.

Duraznos: procesarlas y agregar el almíbar restante y 30c.c. De jugo de limón.

Una vez listos los helados, colocar de manera alternada los diferentes gustos. Presionar y freezar.