Preparación

Montar la nata. añadir el sirope y seguir montando la nata hasta que esté firme.

Añadir el yogurt, el puré de mango, la harina de coco y la crema de almendras e integrarlas con movimientos envolventes.

Rellenar los moldes de helados y congelar durante al menos 3 horas. pasado el tiempo, derretir el chocolate junto con el aceite de coco al baño maría o a intervalos de 30 segundos en el microondas.

Bañar los helados en el chocolate. conservar en el congelador y sacar 10 minutos antes de comerlos.