Cogollos de lechuga a la cordobesa

Miriam Rodríguez
diciembre 2020.

¿Eres más de comer los cogollos de lechuga con las manos a bocados o con cuchillo y tenerdor? Sea como sea tienes que hacer estos cogollos de lechuga a la cordobesa o al ajillo como dicen allí.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Cogollos de lechuga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre

Preparación

Lavar y cortar los cogollos en dos, cuatro cuartos o en seis partes (según el tamaño) y salarlos.

Laminar los dientes de ajos. ponerlos en una sartén con aceite y freírlos hasta que queden dorados. Apagar el fuego y echar un poco de vinagre al sofrito.

Poner los cogollos en una fuente, sazonarlos y echar sobre ellos el aceite y los ajos fritos.


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