Macarrones con algas

Si te encanta la comida japonesa y quieres variar del clásico sushi o si adoras la cocina italiana, pero quieres innovar, continua leyendo, porque hoy traigo una receta fusión entre ambas gastronomías.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 250 g. de macarrones integrales de espelta bio ( Puedes usar la pasta que prefieras)
  • 8 dientes de ajo laminados
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 4 o 5 guindillas
  • 200 g. de alga wakame en salazón
  • 2 puñados de algas fucus vesiclosus

Preparación

Hervir la pasta el tiempo que diga el paquete.

Mientras tanto, poner en agua el alga fucus para que se hidrate.

En una sartén, poner el aceite y los ajos. Cuando se empiecen a dorar añadir las guindillas, el alga wakame y el alga fucus hidratada.

Por último, añadir la pasta cocida y sal si fuese necesario.


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