Patatas asadas perfectas

Minimalist Baker
junio 2020.

En nuestra búsqueda para encontrar la papa asada perfecta , las cosas se volvieron bastante científicas en nuestra cocina. probamos todos los métodos que pudimos pensar, incluyendo calor alto, calor bajo, agua hirviendo, menos aceite, más aceite y casi todo lo demás.


8
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 papas grandes
  • 2 - 4 cdas de aceite
  • ½ cdta de sal marina
  • 0,5 cdta de pimienta negra
  • 2 cda de romero recién picado

Preparación

Precaliente el horno 200ºC y forre 1 bandeja para hornear grande con papel pergamino.

Agregue las papas a la bandeja para hornear y rocíelas con aceite de aguacate. Las papas deben estar recubiertas pero no remojadas en aceite. Luego agregue sal, pimienta y romero (opcional) y mezcle bien para combinar.

Asar hasta que estén doradas y crujientes, o unos 20-25 minutos. Sabrás que están listos cuando estén dorados en la parte inferior y los bordes y tiernos en el centro.

Disfrute de inmediato con acompañamientos y salsas de elección.


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