Super cake de banana

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el viernes 8 de febrero del 2019.

Creo que es una de las mejores banana cakes que hice. súper esponjosa y 100% vegana, claro. el truco cuando hacemos tortas o licuados de banana es usar las más (pero más!) maduras que tengamos. esas son las que más sabor aportan a lo que hacemos. anotate esta receta y preparasela a tus amigos ¡es lo más!


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
15


Ingredientes

  • 4 bananas maduras pisadas
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • ⅓ tza de aceite de coco derretido
  • 1 tza de azúcar mascabo
  • ½ cdta de sal
  • 2 cdta de esencia de vainilla
  • 2 cdta de polvo de hornear
  • ½ tza de nueces picadas
  • 2 tzas de harina integral orgánica
  • ½ tza de leche de vainilla

Instrucciones

Pisar las bananas.

Mezclar la leche y el vinagre.

En otro bowl batir el azúcar, la esencia y el aceite de coco.

Agregar de a poco la harina tamizada (previamente mezclada con la sal y el polvo de hornear) y los líquidos.

Por último añadir las nueces picadas.

Volcar en un molde y cocinar en un horno precalentado a 160º hasta que dore. espolvorear con azúcar impalpable o harina de coco.


Tartas & Pasteles |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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