Bocaditos crudiveganos de banana y almendras
junio 2018.
Bocaditos raw para los bananófilos. la base está hecha de maní y harina de almendras, el corazón es dulce de leche de dátil y lo de arriba es una crema de banana y leche de coco ¿quién quiere?
Tiempo total:
50 min.Preparación:
25 min.Cocción:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- Para la base:
- ½ tza de harina de almendras
- ½ tza de maní pelado y tostado
- 1 cdta de azúcar mascabo
- 1 cda de aceite de coco
- 2 cdas de semillas de girasol
- 5 dátiles remojados
- 10 dátiles remojados (para el centro)
- para la crema:
- 3 bananas bien grandes
- 100ml de leche de coco
- 1 cda de azúcar mascado
- Pizca de sal
- 1 cda de aceite de coco
Preparación
Procesar todos los ingredientes de la base hasta lograr una masa arenada que se una fácilmente. colocarlo en un molde enfilmado y presionar bien. freezar.
Mientras tanto procesar los ingredientes de la crema hasta tener una mezcla bien homogénea.
Para el centro procesar los dátiles y untar la pasta sobre la base.
Volcar la crema por encima y congelar.
Una vez frío cortar y decorar con bananas secas y almendras.
Mar.veganfood
Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!
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