Bocaditos crudiveganos de banana y almendras

Publicado el sábado 30 de junio del 2018.

Receta enviada por Mar.veganfoodPublicado el sábado 30 de junio del 2018.

Bocaditos raw para los bananófilos. la base está hecha de maní y harina de almendras, el corazón es dulce de leche de dátil y lo de arriba es una crema de banana y leche de coco ¿quién quiere?

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:: 4

VALORACION
de HazteVeg

Ingredientes

Para la base:
½ tza de harina de almendras
½ tza de maní pelado y tostado
1 cdta de azúcar mascabo
1 cda de aceite de coco
2 cdas de semillas de girasol
5 dátiles remojados
10 dátiles remojados (para el centro)
para la crema:
3 bananas bien grandes
100ml de leche de coco
1 cda de azúcar mascado
Pizca de sal
1 cda de aceite de coco

Instrucciones

Procesar todos los ingredientes de la base hasta lograr una masa arenada que se una fácilmente. colocarlo en un molde enfilmado y presionar bien. freezar.

Mientras tanto procesar los ingredientes de la crema hasta tener una mezcla bien homogénea.

Para el centro procesar los dátiles y untar la pasta sobre la base.

Volcar la crema por encima y congelar.

Una vez frío cortar y decorar con bananas secas y almendras.

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Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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