Hamburguesa de garbanzos con guacamole

Mar.veganfood
marzo 2018.

Nos encantan las hamburguesas. quedan crocantes por fuera y tiernas por dentro ¿y a ti cómo te gustan?

7
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 1 tza de garbanzos cocidos
  • 1 tza de lentejas cocidas
  • ½ cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • Cilantro o perejil (a gusto)
  • 1 cdta de cúrcuma y pimentón
  • Sal y pimienta
  • 2 cdas de queso vegano

Preparación

Procesar todos los ingredientes.

Si es necesario, agregar un poco de leche vegetal ya que tiene que quedar una masa.

Formar bolitas, aplastar y cocinar a 160ºc hasta dorar.

Colocar queso en el pan, la hamburguesa, un poco de guacamole, repollo colorado o lo que más te guste.

Albóndigas & Hamburguesas

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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