Hummus

Cocinaralpunto
julio 2017.

El día de hoy vamos a hacer hummus receta . el hummus o paté de garbanzos es ideal como aperitivo, para untarlo en tostas/bocadillos o como aliño en ensaladas. mi propuesta para las fiestas es presentarlo con pan de pita tostado aunque, si lo prefieres, puedes acompañarlo con bastones de zanahoria, pepino, apio, etc. no perdamos tiempo y...¡vayamos a la cocina!


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
3 min.
Preparación:
3 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 400 gr. garbanzos cocidos (1 bote)
  • 2 cdas. rasas de tahini
  • 1 diente ajo mediano
  • ½ limón mediano
  • ½ vaso agua
  • ½ cdta. comino molido
  • ⅓ cdta. sal
  • decoración:
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Perejil

Preparación

Los garbanzos de bote se lavan y se escurren.

Tras esto, se pela y se pica el ajo.

En el vaso de la batidora se añaden y se baten los ingredientes hasta que quede una mezcla uniforme.

Finalmente, se decora espolvoreando pimentón dulce, aceite de oliva y una ramita de perejil.


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