Ensalada de mandarinas

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el sábado 24 de febrero del 2007.


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • hojas de lechuga variadas: iceberg hoja de roble
  • 2 mandarinas
  • 50 gr tofu
  • 1/4 cebolla roja
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal

Instrucciones

Coloca en el fondo del plato las hojas de lechuga limpias y bien escurridas.

Encima, pon las mandarinas peladas y cortadas a rodajas finas. También, el tofu desmenuzado con los dedos.

Alíñalo todo con la cebolla roja picada fina, un poco de perejil fresco, sal, unas gotas de zumo de limón y una cucharada de aceite.


Ensaladas |

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