Ensalada de mandarinas

El Delantal Verde
febrero 2007.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • hojas de lechuga variadas: iceberg hoja de roble
  • 2 mandarinas
  • 50 gr tofu
  • 1/4 cebolla roja
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal

Preparación

Coloca en el fondo del plato las hojas de lechuga limpias y bien escurridas.

Encima, pon las mandarinas peladas y cortadas a rodajas finas. También, el tofu desmenuzado con los dedos.

Alíñalo todo con la cebolla roja picada fina, un poco de perejil fresco, sal, unas gotas de zumo de limón y una cucharada de aceite.


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram