Preparación

Cocinar la col hasta que esté tierna, luego pasarla por agua con hielo.

Escurrir bien.

En un procesador de alimentos, combinar las moras, naranja, vinagre, azúcar, sal, y la cáscara de naranja.

Rociar la col con el aceite y la preparación anterior, agregar más naranja y moras para decorar.

Servir.