Preparación

Hacemos la calabaza en trocitos y la cocemos (podéis hacerla en un cazo al fuego con agua) yo la hago en el microondas 3 minutos.

Batimos la calabaza hasta hacerla puré y añadimos todos los ingredientes para la masa.

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté bien caliente vamos añadiendo bolitas de calabaza con una cuchara. (Podéis usar una manga pastelera o una bolsa).

Una vez frito por todos lados, los sacamos sobre papel absorbente y lo espolvoreamos con azúcar moreno.