Preparación

Mezclamos todos los ingredientes (menos el aceite) hasta crear una pasta homogénea (ha de quedar un poco líquido pero no como agua).

Dejar reposar unos 15 minutos mínimo (para que las semillas de chía se hidraten).

También puede hacerse por la noche y dejarla reposar en la nevera toda la noche.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco y añadimos un cucharón de masa. dejamos 23 minutos y volteamos.

Repetimos hasta que acabar con la masa.

Acompañamos de fruta, frutos secos, coco rallado, canela, yogur de soja natural, cacao puro en polvo,.