Barritas energéticas de chocolate y chía

Deryn Macey
abril 2017.

Barritas energéticas deliciosas de chocolate y semillas de chía y sin tener que encender el horno.


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
14

Ingredientes

  • 1 ½ tza de dátiles sin hueso (350 g)
  • ⅓ tza de cacao crudo en polvo o cacao normal en polvo (35 g)
  • ½ tza de semillas de chía enteras (75 g)
  • ½ tza de coco rallado sin azúcar (45 g)
  • 1 tza de nuez cruda (125 g)
  • ½ tza de pepitas de chocolate negro (70 g)
  • ½ tza de avena (50 g)
  • 1 cdta de extracto puro de vainilla, opcional, aumenta el sabor
  • ¼ cdta de sal marina sin refinar , opcional, aumenta el sabor

Preparación

Coloque los dátiles en la licuadora o procesador de alimentos y triturar hasta que se forme una pasta espesa.

Añadir las nueces y mezclar para combinar.

Añadir el resto de los ingredientes y mezclar hasta que se forme una masa espesa.

Forrar un molde para hornear cuadrado con papel de horno. Presione firmemente la mezcla en el molde, presionando firmemente en todas las esquinas.

Colocar en el congelador durante al menos un par de horas o incluso toda la noche.

Sacar y cortar en 14 barritas.

Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador o el congelador.


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