Flor de loto encebollada

Mijú
diciembre 2014.

La raíz de flor de lote tiene muchas y buenas cualidades. se consigue congelada, envasada a vacío o deshidratada.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 200gr de raíz de la flor del loto,
  • Cúrcuma

Preparación

1. en una sartén tostar un poco la flor de loto y retirar.

2. en la misma sartén pochar bien la cebolla ya picada en juliana.

3. volver a poner la flor de loto y el cebollino picado.

4. espolvorear un poco con la cúrcuma.

5. servir.


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