Mermelada de moras silvestres

Gastrocenicienta
septiembre 2014.

Una delicia de temporada, porque no hay nada más placentero que volver del monte con una buena bolsa de moras silvestres y meterse en la cocina a preparar una deliciosa mermelada casera y sana, sana...vamos con ella...


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 250 gr de moras silvestres
  • 1 chorrete prudente de zumo de limón (una cucharadita)
  • Panela al gusto (o sirope de agave)

Preparación

Tras limpiar las moras las ponemos en un cazo a fuego lentito...añadimos un chorrete de limón y la panela y dejamos cocinar muy léntamente... trás una media hora removiendo cada poquito pasamos por la batidora, volvemos a poner el cazo y dejamos que vuelva a dar un hervor...

Original: http://www.gastrocenicienta.com/2013/09/mermelada-de-moras-silvestres.html


Gastrocenicienta

Vegana, chalada de la vida pero con las ideas muy claras. Cocinando voy, cocinando vengo... :)
gastrocenicienta.blogspot.com.es/

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