Judías verdes con mayonesa de soja

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el viernes 14 de julio del 2006.

http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 150 gr. de judías verdes
  • Mayonesa de soja
  • Sal
  • Agua

Instrucciones

Hierve las judías verdes en agua con un poco de sal, hasta que estén blandas, pero no demasiado.

Escúrrelas y sirve a temperatura ambiente o frías con mayonesa de soja a la que se le han añadido dos o tres zanahorias cocidas.

Sírvela de modo que puedas ir cogiendo las judías y mojándolas en la salsa, al gusto.


Ensaladas |

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