Masa base para tartas y empanadas

Angelita B. BianculliReceta enviada por Publicado el martes 20 de agosto del 2013.

Te animo para que hagas tu propia masa casera de harina integral! Sale riquísima!


Tiempo total:
45 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 400 gr. harina de trigo integral superfina
  • 1 cucharada de levadura de cerveza
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/4 litro de agua tibia

Instrucciones

1. Mezclar en un bol la harina integral y la sal.

2. Aparte, disolver la levadura en una taza de agua tibia junto con el aceite.

3. Unir ambas preparaciones, agregando el agua tibia necesaria hasta obtener una masa lisa y de consistencia semidura. Dejar descansar por 30 minutos.

Para Tartas:

4. Estirar con la ayuda de un palote, sobre una superficie enharinada, hasta que tenga un espesor de 1/2 cm. Disponer sobre una tartera aceitada y hacerle un repulgue.

5. Rellenar con la preparación de nuestra preferencia y hornear según se indique en cada receta.

Para Empanadas:

4. Estirar con palote sobre una superficie enharinada y aceitar la masa ligeramente. Espolvorear con un poco de harina y doblarla. Estirarla nuevamente y repetir el procedimiento tres veces más.

5. Estirar finalmente y cortar los discos. Cubrirlos con un relleno a elección y cerrarlos con un repulgue.

6. Disponer las empanadas en una placa previamente aceitada y enharinada. Cocinar en horno de temperatura fuerte durante 15 minutos y servir.


Tartas & Quiches |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019