Arroz rosa con brocoli

Cmarallano15Receta enviada por Publicado el lunes 12 de agosto del 2013.


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 1 remolacha cocida
  • 1 cabeza de coliflor pequeña
  • 1 diente ajo
  • Jengibre
  • 1 cebollita
  • Pimienta y un toque de canela

Instrucciones

Con un chorrito de aceite freír la coliflor en ramitos, en una olla pequeña, hasta que estén bien verdecitos, moviendo de manera constante para que no se peguen. Separar.

En la misma olla poner el ajo picado y el jengibre, cuando doren, echar la cebollita picada. Luego adicionar la remolacha en cubos y freír todo junto. Sazonar al gusto, yo opte por ponerle un poco de canela en polvo para darle un saborcito especial :) .

Agregar dos tazas de arroz lavado y dos tazas de agua, verificar la sal, tapar y dejar cocer por quince minutos aprox.

Servir caliente con el brocoli encima.


Arroz & otros Cereales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Buddha bowl de quinoa y vegetales asados

Buddha bowl de quinoa y vegetales asados
Mar.veganfood
Publicada hace 14 horas


Vegan club sándwich

Vegan club sándwich
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Crunchy: snack de garbanzos crocantes

Crunchy: snack de garbanzos crocantes
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


El mejor break ¡mega cookies de avena y chocolate!

El mejor break ¡mega cookies de avena y chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 3 de junio del 2019


Muffins de cacao y avena

Muffins de cacao y avena
Mar.veganfood
Publicada el martes 28 de mayo del 2019