Panqueques con leche de almendra

Matias Aronda
mayo 2013.

¿no os pasa que los días lluviosos os apetece comer algo especial, siempre lo mismo? pues a mi siempre se me antojan los panqueques, no se el motivo.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 1 tza de harina integral
  • 1 cda de azúcar moreno
  • 1 pizquita de sal
  • 2 cdas de levadura (o 1 sobre de levadura royal)
  • 1 tza de leche de almendras
  • 2 cdas de aceite de oliva

Preparación

Sencillísimo. Se mezclan los ingredientes secos. A parte se mezclan la leche y el aceite. Se une todo hasta que no queden grumos.

En la sartén caliente ponemos un poco de aceite para que no se peguen y con un cucharón le vamos echando la pasta.

Esperamos a que le salgan burbujas, y le damos la vuelta. Esperamos unos 3 minutos y lo sacamos del fuego.

Comerlos calientes con choco, sirope de ágave o lo que se te ocurra!


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