Queso vegano para fundir.

SoyunasupernovaReceta enviada por Publicado el viernes 1 de marzo del 2013.

Queso vegano para fundir, ideal para pizzas, sandwiches o bocadillos.


Tiempo total:
19 min.
Preparación:
9 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • - 2 tazas de agua
  • - 4 cucharadas de levadura de cerveza
  • - 4 cucharadas de harina fina de maiz
  • - 2 cucharadas de harina de trigo
  • - el zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande)
  • - 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
  • - una pizca de sal
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes menos el aceite y batelo con la batidora.

Después échalo en una olla y calienta a fuego fuerte.

Espera a que burbujee unos 30 segundos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue).

Aparta del fuego, añade el aceite y 2 cucharas de agua y vuelve a batir.

Ponlo en un recipiente (después el queso quedará con esa forma) y déjalo en la nevera unas horas.

Yo, personalmente, lo hice por la noche y lo dejé toda la noche en la nevera para que se solidificase bien :)


Salsas acompañantes |

Soyunasupernova

Vegana. Mis pasiones son la fotografía, el deporte y comer rico y vegano.
www.veganismoesjusticia.es
http://soyunasupernova.blogspot.com


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