Fugazzetas de cebolla y orégano

María Noel SilveraReceta enviada por Publicado el viernes 23 de diciembre del 2005.

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La fugazzeta es una especie de pizza pero en vez de estar cubierta con una salsa en base tomates se cubre con mucha cebolla...


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • masa:
  • Harina 300 grs
  • Pimienta orégano 1 cucharadita
  • Manteca vegetal 100 grs (blanda)
  • Leche de soja 3/4 taza
  • Cebollas en cortadas 4 (ajo optativo)

Instrucciones

Colocar la harina en un bol, sal, pimienta, orégano, y la manteca vegetal blanda en el centro.

Trabajando con los dedos, tomar la masa con la leche de soja hasta que esté liviana y tierna, tomar porciones, estirar sobre tarteras individuales rociadas con aceite y acomodar encima las julianas de cebollas previamente rehogadas en 2 cucharadas de aceite de oliva mezcladas con sal, pimienta y orégano.

Llevar a horno precalentado hasta que se dore la masa.

Decorar con morrones cocidos si les gusta.


Pizzas |

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