Tarrinas de puerros y olivas negras

Mireia Gimeno
agosto 2012.

Una receta muy fácil y rápida de preparar, además de que queda muy bien :)


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
45 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
35 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 1 paquete de tofu fresco (225gr)
  • 2 puerros cortados finos
  • 10 olivas negras troceadas
  • 1 cucharadita de mugi miso
  • Orégano seco
  • Aceite de oliva y sal marina

Preparación

Saltear los puerros con aceite de oliva y sal durante 6 minutos.

Triturar el tofu con el miso y el orégano.

Mezclar con los puerros y las olivas negras, repartir en tarrinas.

Hornear durante 35 minutos a 180º.


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Mireia Gimeno

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com

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