Tarta de brocoli

Scarlet143
agosto 2013.

Deliciosa tarta vegetal


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • masa: 1 taza de harina integral o de garbanzos o de soja o mezcla
  • Sal
  • Agua
  • 1 cda aceite de oliva.
  • relleno: brocoli (aquí usé congelado)
  • 1 cda nata vegetal
  • 3 cdas leche vegetal
  • Parmesano o mozzarella vegan

Preparación

Masa: mezclar harina y sal y agregar el aceite y agua.

Es una masa con poca elasticidad, pero no se rompe fácilmente.

Forrar con esta un molde y pinchar con tenedor o poner garbanzos encima para que al hornear no se levante.

Hornear unos 15 minutos.

Relleno: blanquear el brócoli, trocearlo groseramente, mezclar los demás ingredientes y agregar el brócoli.

Volcar sobre la masa y poner encima el parmesano o la mozzarella vegan y hornear hasta dorar.


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