Ensalada Primavera de Coles

Xioma1010
julio 2012.

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10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas col /repollo morado
  • 2 tazas col/repollo blanco
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 rabanos grandes
  • 2 cucharadas de pasitas de uva
  • 1 cucharada de ajonjoli/ sésamo
  • 1 pepino peq.
  • 1 taza de pimientos en tiras, tipo juliana ( rojo o verde)

Preparación

Cortar finamente todos ingredientes: repollos, cebolla.

Cortar en cuadritos el pepino.

Rallar los rabanos por el lado grueso.

Colocar las pasas y el ajonjoli y el pimenton.

Mezclar todos los ingredientes en 1 bol y mezclar.

Aderezar a su gusto. ( aceite de oliva y sal).


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