Bizcochos uruguayos
Publicado el miércoles 21 de diciembre del 2005.

- Porciones:
- 4
Ingredientes
- 1 cucharadita de levadura seca
- 5 cucharadas de leche de soja tibia
- 1 cucharada de azúcar común
- 350 gr de harina de trigo
- 175 gr de aceite
- Una pizca de sal
Instrucciones
Poner en un bols la levadura seca, remojarla con la leche tibia, agregarle el azúcar mezclar y dejar reposar 15 minutos. aparte colocar sobre la mesa la harina en forma de corona, agregarle un poco de sal fina, el aceite y la preparación de la levadura reposada. formar una masa armadita; agregarle agua si fuera necesario, amasarla muy bien y dejarla leudar en sitio templado. estirarla después fina; cortar los bizcochitos. ponerlos sobre placas limpias, dejarlos reposar 15 minutos y pincharlos con un tenedor. cocinarlos en horno a temperatura moderada.
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