Crema de moras

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 500 gramos de grosellas negras o moras
  • 350 gramos de tofu
  • 3 - 4 cdas de miel de arce o jarabe de maíz
  • 30 gramos de avellanas tostadas y picadas
  • 3 - 4 cdas de creme de cassis (u otro licor opcional)

Preparación

Poner las moras, tofu, jarabe y vainilla en una licuadora o procesador de alimentos y procesar hasta que quede suave.

Agregar las avellanas y creme de cassis, si se desea. mezclar.

Refrigerar hasta el momento de servir.

Adornar con avellanas tostadas.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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