Galletitas de vainilla y limon

Vkydemarco
mayo 2012.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
75 min.
Preparación:
45 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Masa
  • 3 tazas de harina
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 3 cdas de azúcar blanca
  • 1 cdita de vainilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de agua o leche vegetal
  • Glaseado
  • 1/2 taza de azucar glass
  • 2 cdas de agua
  • Gotitas de limon

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.

En un bol mezclar los ingredientes secos, incorporar vainilla, aceite y mezclar.

Agregar el agua o leche vegetal de a poco, hasta que se obtenga una masa que se pueda trabajar con las manos.

Amasar hasta que la mezcla quede uniforme, estirar de un grosor aprox de 1cm y cortar con la forma que se prefiera.

Colocar en horno 30 min.

Para el glaseado, agregar al azucar glass el limon y el agua.

Una vez prontas las galletitas dejar enfriar y cubrir con el glaseado, con manga o simplemente con cuchara.

Se puede variar el glaseado para hacer un poco mas vistosas las galletitas agregando colorante vegetal.


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