Receta base de galletas de avena suaves

Paulina  Rul Rocha
marzo 2022.

Me encanta esta receta vegana para niños, es muy versátil y además la puedes preparar en menos de 30 minutos e incluso con ayuda de los niños por lo fácil que es.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 3 plátanos muy maduros
  • 2 cdas de miel de maple
  • ½ tza de mantequilla de cacahuate natural
  • 1 huevo de linaza (1 cda de linaza combinada con 2 cdas de agua)
  • 1 tza de harina de avena (harina molida)
  • 1 tza de hojuelas de avena
  • 2 cdtas de canela en polvo
  • Una pizca de sal
  • opcional: chispas de chocolate, pasas, arándanos, nueces, etc.

Preparación

. Precalienta el horno a 175ºC (350f).

. Usa un bowl mediano para aplastar muy bien los plátanos maduros hasta que queden hechos puré.

. Agrega a los plátanos la miel de maple, mantequilla de cacahuate y huevo de linaza. mezcla muy bien.

. Agrega la harina de avena, hojuelas de avena, canela y pizca de sal. mezcla.

. Si vas a agregar algún otro ingrediente hazlo ahora. yo hice un tercio de las galletas sin nada para las perritas, otro tercio con pasas para mi esposo y otro tercio con chispas de chocolate para mi.

. En una charola para hornear coloca las bolitas de galletas, un poco más pequeñas que una pelota de golf.

A mí me salieron 24 galletas pero todo depende del tamaño. También considera que si cambias el tamaño vas a necesitar modificar el tiempo de cocción.

. Hornea por 15 minutos, saca del horno y deja enfriar.


https://www.vibravegan.com/post/receta-base-de-galletas-de-avena-suaves
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