Hamburguesa de soja texturizada y espinacas

Janire
abril 2012.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Soja texturizada
  • Espinacas ( y tofu opcional) o cualquier ingrediente que se quiera.
  • para hacerlas fritas: avena y salsa tamari
  • para hacerlas al horno: quinoa y 1 vaso de harina de trigo integral

Preparación

Echar en un plato con agua durante 30min la soja texturizada con agua. hacer un refrito a las epsinacas y echar la soja para rehogarlo todo junto.

Luego, si se quieren hacer fritas:.

Mezclar avena con agua ( el agua que cubra la avena) y salsa tamari durante 5 minutos a fuego muy lento. y mezclarlo todo.

Si se quien al horno:.

Hervir la quinoa durante 30min hasta que se abra el grano. y mezclarlo todo ( las espiacas,un vaso de harina de trigo integral,la quinoa y la soja texturizada).


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