Chai, té indio
¡Vídeo-receta! té típico de india adaptado a la cocina vegana con leche de soja.
Tiempo total:
10 min.Preparación:
5 min.Cocción:
5 min.Porciones:
4Ingredientes
- 750 ml de agua
- 250 ml leche de soja
- 1 cucharada de té negro
- 6 granos de pimienta negra
- 1 rama de canela
- 1 rodaja de jengibre
- 4 semillas de cardamomo
- Clavos
Preparación
Hervimos el agua, echamos el té negro y lo dejamos hervir durante unos minutos.
Después añadimos las semillas de cardamomo, pero antes le cortamos la punta o aplastamos con los dedos para que puedan salir las semillas que lleva dentro, añadimos los clavos, la pimienta, la rodaja de jengibre y la canela pero antes la rompemos a trocitos pequeños, y dejamos hervir durante unos 5 minutos. después añadimos la leche, removemos bien mientras está en el fuego y dejamos reposar.
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