Budín de pan vegano

Federicobordonni
mayo 2011.

Fácil de hacer! 100% vegano... y muy rico!!!

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
140 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
120 min.
Porciones:
6

Ingredientes

  • 1 litro de leche de avena (o de arroz, de almendras, avellanas...)
  • 1/2 taza de avena cocida
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 250 grs de pan común
  • 2 manzanas (opcional: pasas, escencia de vainilla)

Preparación

1- remojar el pan en la leche de avena, poner luego en la licuadora, agregar más leche.

2- ir licuando y agregar la avena, el azúcar, la manzana, licuar bien, luego verter en un molde (yo lo hago en la essen) acaramelado, y cocinar como les guste, a baño maría o a fuego directo

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