Cookies de coco y damascos

Ivana Kusman
abril 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 200 grs de harina de trigo entero
  • 100 grs de brandy
  • 80 grs de margarina
  • 25 grs de jarabe de maíz
  • 100 grs de damascos secos remojados y picados
  • 50 grs de coco
  • 4 Cdas. de jugo de manzana
  • Canela

Preparación

Precalentar el horno.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Utilizando una cucharita hacer pequeñas bolas con la masa. (Rinde entre 25 a 30 bolas).

Colocarlas sobre una asadera aceitada y hornear a nivel medio durante unos 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Una vez tibias se pueden espolvorear con azúcar impalpable.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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