Leche condensada de soja

Nana Nasic
abril 2011.

Un sustituto estupendo para la clásica leche condensada.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche de soja
  • 300 gr de azúcar

Preparación

1.mezclar la leche con el azúcar, llevar al fuego revolviendo continuamente con espumadera.

2.cuando comience a espesarse, se retira del fuego y bate con una cuchara de madera o batidora eléctrica hasta enfriar.

3.si no ha llegado al punto preciso, volver al fuego y batirlo después.

4.colocar en una fuente de vidrio y poner al baño maría.


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