Macedonia con nueces

Nana NasicReceta enviada por Publicado el viernes 14 de enero del 2011.

Sin imagen

La típica macedonia con un toque crujiente.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Nueces al gusto
  • 50 grms margarina
  • 200 grms azúcar
  • 250 ml zumo de limón
  • 50 ml licor de naranja
  • 2 manzanas golden
  • Moras al gusto

Instrucciones

1. pon el azúcar en una sartén al fuego; agrega las nueces y remueve sin parar, retira del fuego y cuando se haya fundido el azúcar. mezcla con la margarina.

2. lleva a ebullición el zumo de limón, el licor de naranja y un poquito de azúcar, cuece hasta que se forme un almíbar ligero y reserva.

3. pela, trocea y limpia las manzanas, las naranjas y el kiwi. limpia las moras. vierte encima el almíbar y deja reposar en el frigorífico. sirve la macedonia con las nueces caramelizadas por encima.


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