Donuts de chocolate

Miriam Rodríguez
abril 2022.


11
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Para los donuts:
  • 120 gr. de harina
  • 30 gr. de maicena
  • 50 gr. de azúcar
  • ½ sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 70 gr. de margarina derretida
  • 100 gr. de leche vegetal
  • 1 cda. tahini
  • para la cobertura:
  • 100 gr de chocolate
  • 1 cdta. aceite de coco
  • 3 cdas de leche vegetal
  • 50 gr de azúcar glass

Preparación

Tamizar la harina y mezclarla con la maicena, el azúcar, la sal y la levadura.

Por otro lado, mezclar los ingredientes húmedos, es decir, la margarina y la leche. por último, integrar los ingredientes secos con los húmedos.

Con la masa resultante, llenar moldes para donuts. cuidado de no rellenarlos demasiado, pues la masa subirá. hornear durante unos 1015 minutos a 180º.

Sacar del horno y dejar enfriar unos 5 minutos y en seguida desmoldar los donuts y dejarlos enfriar encima de una rejilla.

Poner todos los ingredientes de la cobertura en un plato hondo y lo meterlo 1 min al microondas.

Pasado ese tiempo abrir y mezclar bien.

Coger los donuts y mojarlos en la cobertura.

Luego dejarlos sobre una rejilla para que la cobertura se endurezca.


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