Guiso de Zapallitos Italianos

Sarita
enero 2011.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 cuatro zapallos italianos medianos.
  • 3 una cebolla mediana
  • 4 medio pan marraqueta remojado en leche vegetal.
  • 5 queso vegetal desmenuzado
  • 6 aceite o margarina vegetal,oregano,ajito o condimentos a gusto

Preparación

Cocer los zapallos en cuadraditos,por 10 minutos. Una vez cocidos se ponen en un colador para que boten el agua y con un cuchillo se van picando bien finitos.

Mientras se fríe la cebolla en cuadritos en margarina vegetal con los condimentos una vez que esta lista se hecha el pan remojado en leche vegetal y se revuelve todo.

El siguiente paso en poner los zapallos en esta mezcla de fritura y se revuelve todo.

Se echa el queso vegetal desmenuzado.

Se sirve con unas papas doradas.


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