Arroz primavera

Lara Fernandez
septiembre 2010.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 500 g de arroz
  • 2 morrones rojos
  • 1 puñado de arvejas cocidas
  • 1 puñado de choclo cocido
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Condimentos a gusto

Preparación

Poner el arroz con 4 tazas de agua, los morrones cortados en julianas, la cebolla cortada en rodajas finas, las zanahorias cortadas, el condimento que eligió para condimentar y dejar hasta que hierba unos minutos ( que el arroz no esté muy cocido).

Apagar el fuego y dejar tapado durante 10 a 15 minutos (el arroz termina de cocinarse), luego incorporarle las arvejas y los choclos, mezclar todo.


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