Puré de patatas con guisantes

Francisco Vásquez Neira
septiembre 2005.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
30 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1/2 kg. de patatas
  • 200 ml de leche de soja
  • 1 cubito de caldo vegetal
  • 100 ml de aceite de girasol
  • Sal
  • 200 grs de guisantes frescos

Preparación

Lava y pela las patatas, córtalas a trozos pequeños y cuécelas con poca agua, el cubito de caldo vegetal, el aceite, la leche de soja y la sal. Cuando estén las patatas muy blandas, retirar del fuego y aplastar con un tenedor. Servir con los guisantes.


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram