Croquetas rapiditas

AngelesalvarezReceta enviada por Publicado el jueves 3 de diciembre del 2009.

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Croquetas rapiditas, fáciles y muy ricas!!!!


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Pan rallado
  • 1 kg. de zapallitos
  • Pimienta
  • Aceite de oliva o cualquier otra
  • Ajo picadito
  • Sal

Instrucciones

Rallar los zapallitos como si fueran zanahorias.

Dejar esa preparación en un colador para que se vaya toda la humedad y el jugo....luego, agregarle ajo picadito, pan rallado, sal y pimienta hasta obtener una preparación sin mucha humedad y consistente.

En una sartén poner aceite de oliva (o la que más te guste) y una vez que está caliente, dorar de un lado, y luego del otro la croqueta. servir caliente o fría. A disfrutar!!!!...


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