Preparación

Rallar los zapallitos como si fueran zanahorias.

Dejar esa preparación en un colador para que se vaya toda la humedad y el jugo....luego, agregarle ajo picadito, pan rallado, sal y pimienta hasta obtener una preparación sin mucha humedad y consistente.

En una sartén poner aceite de oliva (o la que más te guste) y una vez que está caliente, dorar de un lado, y luego del otro la croqueta. servir caliente o fría. A disfrutar!!!!...