Pastelitos de manzana

Ivana Kusman
mayo 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas harina integral
  • 1/4 taza margarina fría
  • 2 y 1/2 cditas polvo de hornear
  • 1/2 manzana verde rallada
  • 1/2 manzana roja en cubitos
  • 1/2 taza leche de soja u otra leche vegetal
  • Pizca de sal
  • 2 cdas leche vegetal
  • 2 cdas azúcar blanca
  • 1/4 taza harina común para trabajar la masa

Preparación

Colocar en un tazón grande harina, margarina, polvo para hornear y sal. Mezclar hasta que la masa tenga una consistencia arenosa.

Agregar la manzana rallada, manzana en cubitos y leche. Mezclar para obtener una masa suave.

Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente de 8 a 10 veces. Cortar en porciones individuales. Colocar sobre una placa para horno aceitada o con papel encerado.

Barnizar la superficie de la masa con leche, espolvorear azúcar y canela. Hornear a 220 °C 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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