Mousse de piña colada

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz cocido
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 lata de piña en trozos con su líquido
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 cdas de ron
  • Nuez moscada opcional
  • Copos de coco seco para adornar opcional

Preparación

Poner el arroz cocido en un sartén.

Añadir la leche de coco, la piña triturada con su líquido y el azúcar.

Cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.

Retire del fuego y añadir el ron.

Enfriar y refrigerar.

Adornar con un trozo de piña y espolvorear con nuez moscada o copos de coco, si lo desea.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com

¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram