Croquetas de tofu y quinoa

Yamira BailoReceta enviada por Publicado el miércoles 19 de mayo del 2004.

Es una receta muy rápida que puede hacerse en menos de 30 minutos y constituye una importante fuente de proteína vegetal.


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 200 grs de tofu rallado
  • 150 grs de quinoa
  • 50 grs de zanahoria rallada
  • 1 cda de harina

Instrucciones

Cocer la quinoa: una medida de quinoa por dos de agua, dejar enfriar unos minutos.

Mezclar todos los ingredientes en un cuenco excepto la harina y trabajar con las manos unos segundos.

Puede añadir la harina al formar las croquetas si cree que tienen mucha humedad.

Formar las bolas, calentar aceite en una sartén y freír.


Albóndigas & Hamburguesas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Tofucream: queso untable de tofu

Tofucream: queso untable de tofu
Mar.veganfood
Publicada hace 4 días


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada el martes 3 de septiembre del 2019


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019