Ensalada de arroz o relleno de tomates

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 / 4 de taza de yogur de soja
  • Sal y pimienta
  • 1 / 2 cdita de curry

Preparación

Deje enfriar el arroz y añadir las arvejas.

Hacer una salsa utilizando el yogurt de soja, curry, una pizca de sal y pimienta.

Verter sobre el arroz y arvejas.

Servir adornado con tomates o utilizar como relleno para tomates.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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