Sopa de melón

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 / 2 melón
  • 6 Cdas de vino
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • Agua

Preparación

Cortar pequeñas bolas del 1/2 melón.

Verter 6 cucharadas de vino (Oporto u otro a gusto) y colocar allí las bolas de melón, remojar por 1 hora.

Hacer el caldo de verduras con el cubo y el agua, de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Servir el caldo en un bol y colocar las bolas de melón con un poco de vino.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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