Ensalada César vegana

Ivana Kusman
abril 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga romana
  • aderezo:
  • 1 / 3 taza de mayonesa vegana
  • 1 / 4 taza de aceite de oliva
  • 2 ajos (picados)
  • 2 cditas de granos de mostaza dijon
  • 1 - 2 cditas de jugo de limón
  • 1 - 2 cdas de miel de arce
  • 3 - 4 gotitas de salsa worcester ó salsa inglesa

Preparación

* Nota: La mayoría de las salsas worcester ó inglesas tienen anchoas, asegúrese de mirar los ingredientes antes de comprar.

Combinar todos los ingredientes del aderezo y mezclar hasta que quede suave y cremosa.

Lavar la lechuga y cortarla en pedazos del tamaño de un bocado.

Verta el aderezo sobre la lechuga y mezclar.

Añadir crutones, si se desea.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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