Bizcocho de lavanda
Publicado el lunes 3 de marzo del 2008.

- Porciones:
- 4
Ingredientes
- 1 taza de margarina
- 1 / 2 taza de azúcar impalpable
- 1 - 2 cditas de agua de rosas
- 1 y 1 / 2 cdas de lavanda seca (de uso culinario)
- 2 tazas de harina
Instrucciones
Mezclar la margarina, azúcar, lavanda y agua de rosas en una batidora eléctrica hasta que quede muy suave y esponjoso.
Agregar el harina y mezclar con una espátula.
La masa debe quedar muy suave, pero no demasiado pegajosa.
Refrigerar la masa por una hora o más tiempo.
Estirar la masa de 1 cm de espesor y formar circulos de 15 a 20 cms de diámetro.
Colocar en una asadera cubierta con papel manteca y hornear por 15-18 minutos, o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
Cuando salen del horno hay que marcar con un cuchillo las porciones ya que esta masa es muy quebradiza y si se enfría sin marcarla se romperará al cortarla.
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